Темой занятия стал вопрос о выращивании вишни. Вишневое варенье, тягучее, темно-рубиновое, ароматное, невероятно вкусное, поистине графское. Недаром вишню величают «графиня-Вишенка», а чтобы ее вырастить, нужны: наше уральское терпение, труд и любовь.
На Урал вишню завезли с юга России, где она культивируется уже давно, а также из лесостепной полосы Северного Казахстана и Курганской области, — там ее природный ареал произрастания. Путем селекции, в том числе народной, были получены сорта вишни, приспособленные к жизни в условиях сурового климата. Есть сорта, в которых содержание сахара больше, чем в малине, а содержание пектинов, больше, чем в яблоках.
Как разобраться со всем этим многообразием? Помогает специальная литература – справочники по садоводству, книги и брошюры, а главное огромный опыт самих садоводов, которым они с удовольствием делятся на страницах журнала «Приусадебное хозяйство» и лично, в кругу единомышленников.Вот и читатели библиотеки поделились своими знаниями, ведь у каждого садовода есть своя «изюминка» выращивания, а также использования вишни в кулинарии и в лечебно-оздоровительгных целях.
